بنای هتل داد در اوایل این قرن به منظور حمل و انبار کالا ساخته شد. ساختمان در سال 1386 مورد بازسازی قرار گرفت و به یک هتل سنتی با امکانات بهروز و مدرن تبدیل گشت.
مجموعه هتل داد دارای دو رستوران و دو کافیشاپ مجزاست. رستوران بام، در پشت بام ساختمان دو طبقه هتل و رستوران آیینه، در حیاط قرار دارد. کافیشاپها نیز یکی در حیاط مرکزی و دیگری در بام قرار گرفته است و با سرو انواع نوشیدنیهای سرد و گرم، کیک و بستنی پذیرای مهمانان خود میباشد. رستورانها منوی بسیار متنوعی دارند که مجموعهای از غذاهای سنتی یزدی، ایرانی و فرنگی را شامل میشود و به این ترتیب هر نوع سلیقهای را راضی نگه میدارد.
رستوران سنتی هتل داد یزد در خیابان دهم فروردین، در بافت سنتی یزد و در نزدیکی اماکن تاریخی مهمی چون مجموعه امیر چخماق و مسجد جامع قرار گرفته است. ساعت آغاز به کار رستوران و کافیشاپ هتل داد از 7 تا 23 میباشد. اگر در خود هتل داد اقامت دارید که طبعاً از رستوران استفاده میکنید. در غیر این صورت، لذت بردن از یک وعده غذای لذیذ و باکیفیت این رستوران را حتماً در برنامههای سفر خود بگنجانید.