اگر یک شیرازی اصیل باشید، حتما تا به حال حداقل یک ظهر جمعه با خانواده، مهمان رستوران رودکی و کباب های کوبید معروفش بوده اید. رستوران رودکی شیراز یکی از قدیمی ترین و نوستالژیک ترین رستوران های شهر، واقع در بلوار کریم خان زند بوده که از قدیم همیشه با صفهای طولانی جلوی درب رستوران در ظهرهای جمعه، شناخته می شده است.
اگر جزو کسانی هستید که دیزاین و طراحی رستوران برایتان اهمیت زیادی دارد، باید بدانید که رودکی یک غذاخوری ساده است، اما با این وجود اغلب در لیست 10 رستوران برتر شیراز در کنار نام هایی چون هفت خوان و شرزه قرار می گیرد و این گواهی ای بر کیفیت بی نظیر این رستوران است.
خیلی ها معتقدند بهترین کوبیده شهر را بدون شک در رودکی می توان پیدا کرد، از طرف دیگر عده ای در هر بار مراجعه به این رستوران، به هیچ وجه حاضر نیستند از خیر باقالی پلو با مرغ خوشمزه اش بگذرند. ته دیگ های مخصوص رودکی اما برای خودش دنیایی دارد و اغراق نکرده ایم اگر بگوییم که یکی از انگیزه های اصلی مشتریان از آمدن به این رستوران هستند. اگر تا به حال آن ها را امتحان نکرده اید، کافی است بعد از اینکه سفارشتان آماده شد، از گارسون بخواهید که برایتان یک پرس ته دیگ رایگان بیاورد تا از چشیدن طعم فوق العاده ته دیگ اصل ایرانی در کنار سس مخصوصی که رویش ریخته شده، غرق لذت شوید.