برای آشنایی با یکی از متفاوت ترین و جالب ترین فست فودهای شهر آماده باشید. این رستوران، شبیه هیچ کدام از رستوران هایی که تا به حال در آن ها غذا خورده اید، نیست. فست فود نمک شیراز، در یک ساختمان 2 طبقه به وسعت 150 متر مربع با بنایی مدرن و خاص، در طراحی دست به ساختارشکنی جالبی زده است.
همانطور که از اسمش هم پیداست، در ساخت فست فود نمک، به طور کامل از سنگ نمک، پودر و لایه های فشرده نمکی موجود در یکی از معادن اطراف، با زیبایی و هنرمندی هر چه تمام تر استفاده شده است. به گفته طراح این بنا، نمک، یکی از قوی ترین و ایمن ترین عناصر طبیعت با خاصیت گندزدایی بالاست و هدف از طراحی این بنا با این عنصر، ایجاد ساختمانی منطبق بر اصول معماری سبز و دوستدار محیط زیست بوده است. شکل کلی بنا بیش از هر چیزی تداعی کننده غارهای نمکی طبیعی است.
ابتکار جالب دیگری که سازندگان فست فود نمک، جهت نشان دادن علاقه زیادشان به محیط زیست انجام داده اند، استفاده از زباله های تجدید ناپذیری مثل زباله قوطی های نوشابه رستوران های اطراف بوده که پس از ذوب شدن، برای ساخت کف پوش پله ها، صندلی ها و دستگیره در ورودی استفاده شده است.