رستوران فانوس آبی مشهد شما را به اصالت و هویت شرقی تان نزدیک می کند. مدیریت این رستوران فضایی ساخته است تا انواع المان های معماری سنتی خراسانی و ابزار های زندگی قدیم ایرانی از جمله سماور ذغالی، چرخ بافت گلیم و نمد، چرخ نخریسی، چرخ چاه قدیمی، اتو ذغالی، سرمه دان قدیمی، فانوس های قدیمی و... در فضای رستوران به کار گرفته شود.
پرسنل سفره خانه فانوس آبی مشهد آنجا بسیار مؤدبند. لباس های اصیل مشهدی بر تن دارند و با نزاکت کامل به شما خوش آمد می گویند. به جای میز به حجره ای زیبا و نقلی می روید. روی فرش و گلیم سنتی آنجا به شیوه کهن ایرانی روی زمین سر یک سفره می نشینید و از کنار هم بودن و احترام به فرهنگ و سنت ملی لذت خواهید برد. قطعا حضور در فانوس آبی برای نسل جوان و به خصوص نسل قدیم جذاب است.
چای و قلیان و دیزی سنگی فانوس آبی از محبوب ترین هاست. علاوه بر آن می توانید کشک بادمجان، آش رشته، کوفته تبریزی، میرزا قاسمی و چند غذای سنتی دیگر را از منو رستوران فانوس آبی مشهد سفارش دهید و نوش جان کنید. محیط سنتی فانوس آبی گنجایش ۷۰۰ نفر را دارد. این رستوران سنتی و محبوب مشهدی در بلوار فردوسی واقع شده است.