کاروانسرای عباسی اصفهان در دوره شاه عباس کبیر، حدود 415 سال پیش، ساخته شد و یکی از 999 کاروانسرایی است که طرحش با شیخ بهایی بود. این کاروانسرا از آن جهت که مادرشاه با بخشی از نذورات دربار مخارج ساختش را فراهم کرده است، به کاروانسرای مادرشاه نیز معروف است.
کاروانسرا عباسی چهار ایوان مستطیل شکل دارد که در دو طبقه و 140 حجره طراحی شده است و در پشت اتاقها نیز دو ردیف اصطبل تعبیه شده است. این کاروانسرا که یکی از زیباترین کاروانسراهای عصر صفوی است، آخرین اقامتگاه سفرا و مهمانان خارجی پیش از ورود به اصفهان و رسیدن به خدمت شاه بوده است.
وسعت، استحکام و زیبایی کاروانسرای عباسی دلیل اهمیت بسیار آن است. در ادوار بعد، از آن به عنوان یک پایگاه نظامی استفاده شد که آسیبهای بسیاری به کاروانسرای شاه عباسی اصفهان وارد کرد. در دوره قاجار نیز مانند سایر آثار دوره صفوی، مورد بیمهری ظلالسلطان قرار گرفت و نهایتاً به فروش رسید.
نخستین مرمت و تغییر کاربری در سال 1343 انجام شد و ماکسیم سیرو، معمار و طراح معروف که در مورد معماری ایرانی تالیفات زیادی دارد، براساس معماری عصر صفوی و نقاشیها و گچبریهای کاخ عالیقاپو، این بنا را بازسازی کرد و به مهمانسرا تغییر کاربری داد. در سال 1393 نیز بخشهای دیگری مانند رستوران، کافه، غرفه صنایع دستی، پارکینگ، فضای سبز 1000 مترمربعی و ... به این مجموعه افزوده شد.
اکنون نیز کاروانسرای عباسی به عنوان یک اثر تاریخی و فرهنگی مورد بازدید مسافران و توریستها قرار میگیرد و همچنین به عنوان یک مجموعه رفاهی بینراهی نیازهای مسافران را برطرف میکند.